近日，安庆师范大学经济与管理学院暑期“三下乡”实践团队赴庐江县盛桥镇板桥村开展实践活动

为深入了解板桥村食品加工企业的发展现状，助力传统食品产业转型升级，在村第一书记、驻村工作队队长方向的带领下，实践团成员首先参观了食用油加工工厂，近距离考察食用油的工艺流程和加工工序。方向和实践团成员们就参观学习的内容在会议室展开交流，以手工菜籽油为例探讨研究转型战略和宣传渠道。交流中双方分析了当下遇到的棘手问题，假冒伪劣产品屡禁不止，菜籽油的销售渠道单一，对此实践团提出应当对相关产品加强监测和防范并且建立品牌保护机制，在销售渠道上可以利用电商平台宣传，打造“线上+线下”的联合销售模式。

随后，在方向的引领下，实践团成员走入了当地村民家中，与村民进行油菜基地种植技术的交流。在走访过程中，实践团成员发现村内大塘和小型水库有十多处，所以在与村民的交谈中，实践团成员也宣传了防溺水安全教育的问题，提出要树立安全意识，加强自我保护，不走河边沟沿。同时也给出了相关溺水时自救的方法，为村民普及防溺水知识。

本次实践活动使团队成员对板桥村食品加工企业的发展现状及面临的困境有了更加深入的了解，实践团成员对于食品加工企业面临的问题也提出相关建议，展现了新时代青年大学生投身于乡村振兴的青春面貌，为板桥村食品加工企业的转型升级之路注入青春智慧和力量。（撰稿：黄东琴 摄影：袁依雯 审核：周毅）