5月12日上午,经济与管理学院学生会生卫部在润博天天乐餐厅举办第十届厨神入化大赛。
共七支队伍分为A、B、C三组进行比赛,每组在规定时间内完成一道热菜和一份水果拼盘。在主持人宣布比赛开始之后,各小组纷纷热火朝天地开始了准备工作,分工明确,有条不紊。洗菜、切菜、拼盘同时进行,忙的不亦乐乎。来自2017级财务管理(2)班的选手将剁好的香菇猪肉馅料卷进烫软的大白菜,一道五彩纷呈的“百财如意”便呈现在了我们面前。别具一格的创意和精心的摆盘引来了食堂阿姨的围观和称赞。与通过创意和色泽来展示美食烹饪的策略不同,2017级物流管理(2)班精心烹制的“油焖大虾”和市场营销班的拿手绝活“麻辣烫”则通过浓郁的鲜香获得了场下观众的注意,幼嫩青叶铺盘,鲜虾伴着热腾辣油瞬间唤醒味蕾,才刚上桌不一会便被品尝殆尽。在每道热菜后的水果拼盘也是各显风采,最让人印象深刻的是2017级金融工程(2)班的“热带风情”,这道水果拼盘原料十分简单,没有用任何除水果之外的酱料或点心,仅仅是将水果切片后拼成沙滩椰子树和螃蟹的形状,却因极为精巧的构思而获得众评委的青睐。
评委根据色、香、味等多个方面对每一个菜品的细致评分,最终2017级物流管理(2)班以“油焖大虾”拿下一等奖,2017级财务管理(1)班的“霸王别姬”夺得二等奖,2017级电子商务的“椒盐排骨”荣获三等奖,2017级金融工程(2)班独具一格的“热带风情”荣获创意奖。
此次比赛同学们以食会友,培养了大家对厨艺生活的兴趣,加强了彼此的沟通,同时丰富了大学课余生活。(武敏婕 汪晨阳)